Karolina Pawlak

Wykładowca akademicki / dietetyk / psychodietetyk / chemik ( chemia biologiczna )

kpawlak@edu.wszuie.pl

O mnie

Absolwentka :

–  Uniwersytetu Wrocławskiego we Wrocławiu,

–  Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej we Wrocławiu,

–  Wyższej Szkoły Zdrowia Urody i Edukacji w Poznaniu .

Miejsca pracy: Wyższa Szkoła Zdrowia Urody i Edukacji w Poznaniu / właściciel poradni Coaching żywieniowy online Bez- diety.pl oraz www.zdrowonamaksa.pl

Ciekawi mnie

Zainteresowania naukowe : Dietetyka sportowa/ dietetyka kliniczna / psychodietetyka / coaching żywieniowy / psychologia jedzenia

Prywatnie:

– uwielbiam gotować, tworzyć nowości kulinarne razem z 2-letnim synkiem Maksymem,

– zajmuję się  tworzeniem e-booków/ piszę bloga o żywieniu, gotowaniu i psychodietetyce,

– w sposób ciągły aktualizuje swoją wiedzę, biorąc udział w licznych kursach/ szkoleniach  z zakresu dietetyki sportowej, dietetyki klinicznej oraz psychodietetyki,

– w wolnej chwili czytam książki oraz fotografuję dania,

– jestem także wierną fanką MMA (mieszane sztuki walki) oraz żużla  (ulubiony klub WTS Betard Sparta Wrocław).

Spotkajmy się na (zajęciach):

Chemia żywności

Chemia ogólna

Chemia kosmetyczna

Podstawy nutrigenomiki

Procedury i narzędzia w diagnozie klienta/pacjenta

Żywienie w sporcie i rekreacji

Indywidualny program dietetyczny

Indywidualny program dietetyczny sportowca

Jakość i bezpieczeństwo żywności  (laboratorium chemiczne)

Analiza i ocena jakości żywności (laboratorium chemiczne).